"Porque es nuestro existir, porque es nuestro vivir, porque él camina, porque él se mueve, porque él se alegra, porque él ríe, porque él vive:el Alimento"
Códice Florentino, lib,VI, cap.XVII
miércoles, junio 27, 2007
Los hongos nacen en silencio
Los hongos nacen en silencio; algunos nacen en silencio;otros, con un breve alarido, un leve trueno. Unos son blancos, otros rosados, ése es gris y parece una paloma, la estatua de una paloma; otros son dorados o morados. Cada uno trae –y eso es lo terrible- la inicial del muerto de donde procede.
Yo no me atrevo a devorarlos; esa carne levísima es pariente nuestra.
Pero, aparece en la tarde el comprador de hongos y empieza la siega. Mi madre da permiso. Él elige como un águila. Ese blanco como el azúcar, uno rosado, uno gris. Mamá no se da cuenta de que vende a su raza.
no mija me tienes que decir de donde te sacas todos esos textos tan chidos..que bueno que ya posteaste..luego te tardas y nomás entro y entro y nada de post....
´perame, ´perame, no las tengo todas conmigo, no me presiones porque me da sueñito. Dale pá atras en todos los SABOREARTES que tengo y verás muchos más textos buenos y una relato erótico de esta mujer uruguaya
Oyes Carmen donde consigo las cosas para el Chai sobre todo la cosa q empieza con C y luego lo de El Zacate...que en la vida había escuchado..oye tambien me quedé con ganas de que me explicaras que era un papaloquelite....y ya le voy a picar a los textos atrazados
lo del papaloquelite ya lo contesté,¿ves como me reclamas y ni lo has leído? y en cuanto al zacate limón en guadalajara lo consigues fácil, le dicen the limón. El cardamomo lo venden en tiendas de delicatesen ya empacado pero no sé si en tu tierra lo encuentres, yo lo compro en Londres y División del Norte o en la calle de Arandas en el centro en un molino de chiles. Pero no te angusties lo puedes hacer sin el cardamomo e igual sabe bien rico
Carmen, es una observadora crítica de una de las necesidades más primarias del ser humano: comer. Esa es la historia que le interesa compartir. Dejar antecedentes de lo que se come en su país, hablar de lo que le gusta y le molesta sin deseo de aleccionar. Ella misma se define como: Paladar aventurero, mística irreverente, cocinera generosa, observadora irascible, amiga virtuosa, ecologísta por religión.
5 comentarios:
no mija me tienes que decir de donde te sacas todos esos textos tan chidos..que bueno que ya posteaste..luego te tardas y nomás entro y entro y nada de post....
´perame, ´perame, no las tengo todas conmigo, no me presiones porque me da sueñito.
Dale pá atras en todos los SABOREARTES que tengo y verás muchos más textos buenos y una relato erótico de esta mujer uruguaya
Oyes Carmen donde consigo las cosas para el Chai sobre todo la cosa q empieza con C y luego lo de El Zacate...que en la vida había escuchado..oye tambien me quedé con ganas de que me explicaras que era un papaloquelite....y ya le voy a picar a los textos atrazados
lo del papaloquelite ya lo contesté,¿ves como me reclamas y ni lo has leído? y en cuanto al zacate limón en guadalajara lo consigues fácil, le dicen the limón. El cardamomo lo venden en tiendas de delicatesen ya empacado pero no sé si en tu tierra lo encuentres, yo lo compro en Londres y División del Norte o en la calle de Arandas en el centro en un molino de chiles. Pero no te angusties lo puedes hacer sin el cardamomo e igual sabe bien rico
Gracias mija....the d elimón..ah vaya eso si está facíl
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