"Porque es nuestro existir, porque es nuestro vivir, porque él camina, porque él se mueve, porque él se alegra, porque él ríe, porque él vive: el Alimento"



Códice Florentino, lib,VI, cap.XVII

sábado, mayo 27, 2006

La pesadilla de Darwin también ocurre en nuestras pescaderías


Por fin fui a ver: La pesadilla de Darwin, brutal, quedé con el alma apachurrada. Todavía no la puedo digerir.

Cuando la vean piensen que lo mismo está ocurriendo en México, esos suculentos filetes que inocentemente compran como las Tilapias del Nilo, Trucha Salmonada, son especies invasoras y han sido introducidas al país para acuacultivos, provocan diversos desequilibrios ecológicos.

Precisamente en el post anterior, menciono que consumamos pescado, pero cuiden que sea pescado originario del país, con escama y espinas.

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