tag:blogger.com,1999:blog-23393391.post7664788452638942025..comments2024-03-13T11:34:31.276-06:00Comments on Saborearte entusiasma: Viaje al centro de un chayoteCarmenhttp://www.blogger.com/profile/16669622920971180868noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-53141551362984581482009-10-12T01:06:17.878-05:002009-10-12T01:06:17.878-05:00Por cierto, mi querida y valiosa Carmen, ¿sabes po...Por cierto, mi querida y valiosa Carmen, ¿sabes por qué le llaman chayote al embute periodístico?<br /><br />Sucede que en la época de JOLOPO, cuando también surgió el vocablo "guarura", los periodistas preguntaban en una conferencia de prensa en Los Pinos, dónde les iban a dar su sobre con el consabido soborno, la respuesta de un empleado era "vayan por allá, por el chayote",Raul Guerreronoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-35417987608204325142009-10-12T01:03:02.995-05:002009-10-12T01:03:02.995-05:00Mi abuela, zapoteca de Ixtepec, Oax. hacía el chay...Mi abuela, zapoteca de Ixtepec, Oax. hacía el chayote al horno, con papel alumninio y asi, calientito lo abríamos y le echábamos miel de maguey, crema de Tulancingo con tocino frito, queso panela o miel de colmena.<br /><br />Éramos niños y con ese manjar nos olvidábamos que se trataba de una verdura.Raúl Guerrerohttp://www.huapanguero.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-36500271047965065252009-10-10T08:54:55.219-05:002009-10-10T08:54:55.219-05:00Alinita: QUé bueno que al menos te sacó una sonris...Alinita: QUé bueno que al menos te sacó una sonrisa este espinoso post. Un abrazo también de aquí pá allá.<br />Cirri: Es mejor la toronja porque tiene otras propiedades.<br />Cruela: que historia de terror te hacía pasar tu mamá.<br />Capricornio: Se oye raro, pero está muy rico.<br />Mariana: pues te toca a ti hacer ese cambio genético.<br />Nutella: no son distintos nombre del chayote, son másCarmenhttps://www.blogger.com/profile/16669622920971180868noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-65788903340992526522009-10-09T20:14:36.817-05:002009-10-09T20:14:36.817-05:00Carmen:
He vuelto, tengo un nuevo blog y como sie...Carmen:<br /><br />He vuelto, tengo un nuevo blog y como siempre me encanta leerte. Acá en epoca de lluvias (verano) hay en cada plaza una señora vendiendo chinchayotes, a mi me encantas así solos o con limón y sal, precisamente hoy en la esquina de la carretera que lleva a casa estaba una doñita con su cubeta llena, que delicia..Pillohttps://www.blogger.com/profile/07011583280657569577noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-18882332411511727152009-10-08T10:03:31.152-05:002009-10-08T10:03:31.152-05:00HOLA CARMEN!
A mi si me gustan los chayotes un poc...HOLA CARMEN!<br />A mi si me gustan los chayotes un poco sofritos (se dice así?) con mantequilla, crema y un poco se sal mmmmm.... Nunca habia probado el corazón, siempre lo tiraba! hasta que una amiga me dijo que lo probara y sí, sabe rico.<br />Saludos!Brendahttps://www.blogger.com/profile/02196069968131544311noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-87509708787449719772009-10-07T20:20:20.185-05:002009-10-07T20:20:20.185-05:00Uy, ya me antojaste, además debo decirte que soy u...Uy, ya me antojaste, además debo decirte que soy un defensor del chayote, y no de aquel que se les da a los periodistas, sino del tiernito que se esconde bajo las espinas. Un placer haberte conocido hoy en la Green Corner. Espero pase más seguido. Abrazo.Enricohttps://www.blogger.com/profile/16687010313068142300noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-80738419265129073412009-10-06T01:42:57.044-05:002009-10-06T01:42:57.044-05:00Carmen; el chayote es rico, aunque no es una de mi...Carmen; el chayote es rico, aunque no es una de mis verduras favoritas, si se que tiene muchas propiedades. No sabia que existian<br />tantas acepciones para el chayote, hoy aprendi varias cosas.....gracias y saludosRaquel A Mtzhttps://www.blogger.com/profile/01875719047147128319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-5413837306109939502009-10-05T00:28:39.190-05:002009-10-05T00:28:39.190-05:00en Xalapa y sus alrededores le llaman ERIZO al cha...en Xalapa y sus alrededores le llaman ERIZO al chayote. La primera vez que escuché "ayer comí erizo" me sorprendí e ingenuamente pregunté de nuevo para confirmar "¿erizooooo?... y ¿a qué sabe eso?".<br />Obviamente pensaba en erizo de mar. Pero no, llaman así al chayote espinoso, al otro pelón sí le llaman chayote.<br />Algo muy divertido ha sido entrar en una chayotera, ver *Marianita*https://www.blogger.com/profile/03159091356223852221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-83351774267824139412009-10-04T22:50:42.099-05:002009-10-04T22:50:42.099-05:00Hola CArmen...bien sabes que Costa Rica es un país...Hola CArmen...bien sabes que Costa Rica es un país de alta producciòn de chayotes, asì que es "el chayote nuestro de cada dìa"... por lo mismo son super baratos y lo disfrutamos en hiper cantidad de recetas. DEsde tiernos, hasta sazones. Los quelites (las guìas) en sopa y albóndigas. <br /><br />Y de la raìz, tiene un sabor similar al corazòn, al cual se le llama "la pepa" y González Luis https://www.blogger.com/profile/14936195007703024651noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-47976857764359205792009-10-04T20:06:41.882-05:002009-10-04T20:06:41.882-05:00Por mucho tiempo odié los chayotes porque sabes qu...Por mucho tiempo odié los chayotes porque sabes qué?, mi mamá me los disfrazaba de todo y yo siempre adivinaba que eran chayotes, porque claro que eran chayotes, tenía una guía en la cochera!!... de donde carajos iba a sacar tantos??. Una vez los hizo en rebanadas y empanizados, me dijo que eran "pescaditos"... hazme favor. <br />Mi marido los probó por primera vez en un caldo de pollo 190.archhttps://www.blogger.com/profile/12618695004916043677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23393391.post-663164372882968122009-10-04T13:01:30.021-05:002009-10-04T13:01:30.021-05:00Carmen tu post me ha hecho reír y antojar como sie...Carmen tu post me ha hecho reír y antojar como siempre..... aquí en galicia no encuentro chayotes, sólo en madrid.... que recuerdos de infancia. <br />un abrazo enorme<br />alinitaalinitaxulahttps://www.blogger.com/profile/03683794230612565598noreply@blogger.com